Βαλσάμικα λαχανικά φούρνου

Καλημέρα και καλή εβδομάδα. 
Απλή η συνταγή μας σήμερα αλλά άκρως καλοκαιρινή.



Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

κολοκυθάκια
μελιτζάνες
πιπεριές κόκκινες, πράσινες, κίτρινες
μανιτάρια πλευρώτους ή τα άσπρα
αλάτι – πιπέρι
Ντρέσινγκ:
ελαιόλαδο
ξύδι βαλσάμικο
αλάτι – πιπέρι

Φτιάχνεται ως εξείς:
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μακρόστενα μπαστουνάκια και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Αλατίζουμε καλά και αφήνουμε για πέντε λεπτά. Στην συνέχεια περιχύνουμε το ντρέσινγκ, προσθέτουμε  1 κρασοπότηρο νερό, το πιπέρι  και ψήνουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς αερόθερμο μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου 1/2 ώρα.  Όχι να λιώσουν.
Απολαύστε το με τα ψητά σας.

8 Σχόλια

  1. Avatar Ο/Η Σοφία Ζ. λέει:

    Καλοκαιρινό φαγητό και πεντανόστιμο, γεμάτο αρώματα! Να συνηγορούσε και ο καιρός Ξανθή μου που μας πάει ολοταχώς στο φθινόπωρο….. Εμείς όμως θα επιμείνουμε καλοκαιρινά. Καλημέρα, καλή εβδομάδα και χρόνια πολλά!

  2. Avatar Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Φανταστικό συνοδευτικό για τα κρεατικά μας!
    Από τα πολύ αγαπημένα μου πιάτα!
    Φιλιά

  3. Avatar Ο/Η mia maria λέει:

    Πολύ καλοκαιρινό! Θα είναι νοστιμότατο!

  4. Avatar Ο/Η Don Balboa λέει:

    Glad to have found your site. Keep up the good work! DB Product Review

  5. Avatar Ο/Η Anonymous λέει:

    ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΕΣ ΛΟΙΠΟΝ ΠΑΛΙ ΚΟΝΤΑ ΜΑΣ.ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ…..ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ ΤΑΣΟΥΛΑ

  6. Avatar Ο/Η - spoonstories- λέει:

    Μου αρέσει πολύ σαν συνοδευτικό πιάτο αν και εγώ το τρώω και σαν κυρίως!!

  7. Avatar Ο/Η Katerina λέει:

    Απλά αλλά πολύ νόστιμα!

  8. Από τα καλύτερα καλοκαιρινά πιάτα !!
    Καλό βράδυ !!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *