Κατηγορία: Ιταλία 3 δημοσιεύσεις
Panelle
Χτες διάβασα κάπου ότι ήταν παγκόσμια ημέρα Ιταλικής κουζίνας και αμέσως θυμήθηκα τα panelle που έφτιαξε ο γιος μου όταν ήμουν στην Αγγλία, είχα υποσχεθεί ότι θα τα ψάξω και…
Gnudi με σάλτσα ντομάτας
Σήμερα της Τυρινής και εγώ ασχολήθηκα με ένα πιάτο από την Ιταλική κουζίνα με τυριά, επηρεασμένη από ιδέα που είδα σε περιοδικό που μου έφερε ο γιος μου αλλά και…
Ραβιόλια με κολοκύθα και μπισκότα amaretti
Πριν λίγες μέρες γράφοντας για τα ζυμαρικά με κολοκύθα η φίλη Κωνσταντίνα που ζει στην Ιταλία έγραψε αυτό το σχόλιο: Αφού θέλεις να πειραματιστείς με την κολοκύθα, σου δίνω μια…