Κατηγορία: Τυριά 61 δημοσιεύσεις

Ρολά κοτόπουλου με χαλούμι τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα

Ρολά κοτόπουλου με χαλούμι τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα

Τα αμπελόφυλλα στην εποχή τους και εκτός του ότι θα τα συντηρήσουμε για να έχουμε όλο το χρόνο, παλιότερα έχουμε φτιάξει ντολμαδάκια  έχουμε  τυλίξει με αυτά  το γαύρο, και τα…
Πιτάκια με σπανάκι και μπλε τυρί

Πιτάκια με σπανάκι και μπλε τυρί

Δε θέλεις να φτιάξεις πίτα ή δεν προλαβαίνεις, υπάρχουν γρήγορες λύσεις για μικρά πιτάκια λίγο διαφορετικά από την κλασική πίτα με δυνατότητες τροποποίησης των υλικών. Σε πολύ λίγη ώρα έχεις…
Μους τυριών με ρόδια

Μους τυριών με ρόδια

Ένα πολύ ωραίο συνοδευτικό για τα εορταστικά και όχι μόνο τραπέζια μας. Είδα κάτι ανάλογο σε ένα περιοδικό και επειδή είχε περισσέψει ανθότυρο από κάποια άλλη συνταγή  αγόρασα και ένα…
Κουνουπίδι με μακαρόνι και σάλτσα τυριών

Κουνουπίδι με μακαρόνι και σάλτσα τυριών

Όταν πας στο Στέλιο και τη Μαρία γυρίζεις φορτωμένη με χιλίων ειδών λαχανικά. Και είναι όλα το ένα καλύτερο από το άλλο. Αφού έγιναν διάφορες σαλάτες, σούπες  και ορεκτικά την…
Κέικ με κολοκύθα ανθότυρο και αλεύρι χωρίς γλουτένη

Κέικ με κολοκύθα ανθότυρο και αλεύρι χωρίς γλουτένη

Η κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία  στη γλουτένη, πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη. Η αντίδραση του οργανισμού είναι η παραγωγή ειδικών αντισωμάτων, κάτι που…
Σαλάτα με σύκα, κρεμμύδια, φέτα και κριθάρι

Σαλάτα με σύκα, κρεμμύδια, φέτα και κριθάρι

Όσο ακόμη υπάρχουν σύκα πειραματίζομαι προσθέτοντας τα σε σαλάτες, τάρτες, μακαρονάδες γεμιστά με κοπανιστή και μέλι και ότι άλλο έρχεται στο μυαλό μου. Προχτές έγινε μια σαλάτα με σύκα και…
Κέικ με φιστίκια και επικάλυψη κρέμας τυριού και ρόδι.

Κέικ με φιστίκια και επικάλυψη κρέμας τυριού και ρόδι.

Αυτό το κέικ ήταν στο πρόγραμμα για τις εορταστικές μέρες αλλά για κάποιους λόγους δεν έγινε. Το θυμήθηκα ξανά χτες που ξεφύλλιζα το ημερολόγιο μου, ναι κρατάω πια ημερολόγιο τι…
Πατάτες γεμιστές με πράσα και μπλε τυρί

Πατάτες γεμιστές με πράσα και μπλε τυρί

Ένα συνοδευτικό για τα εορταστικά μας και όχι μόνο γεύματα. Εμείς μαζί με τυριά και αλλαντικά συνοδεύσαμε το κρασί μας ένα γιορτινό βράδυ. Δοκιμάστε το. Πατάτες γεμιστές με πράσα και…
Τηγανίτες με ανθότυρο και επικάλυψη μήλου -μελιού

Τηγανίτες με ανθότυρο και επικάλυψη μήλου – μελιού, για πρωινό

Παλιότερα έγραφα αυτό σε μια ανάρτηση μου σχετικά με τη σημασία του πρωινού γεύματος. Ο σοφός λαός έλεγε φάε το πρωί σαν βασιλιάς το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ…
Αρμυρή τούρτα με τυριά και ψητά λαχανικά

Αρμυρή τούρτα με τυριά και ψητά λαχανικά

Συνεχίζοντας τις προτάσεις μου για τα εορταστικά μας τραπέζια σας παρουσιάζω αυτή την τούρτα, ή cheesecake για άλλους, η οποία αγαπήθηκε πολύ από την παρέα που τη μοιραστήκαμε και ιδιαίτερα…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode