Κατηγορία: Σκέψεις & απόψεις 36 δημοσιεύσεις
Σοκολατένια cookies και δωράκι
Αγαπητοί φίλοι αναγνώστες είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω ότι ένας τυχερός αναγνώστης μου θα κερδίσει κατόπιν κληρώσεως το βιβλίο της Αθηνάς Πάνου “Cookies” των εκδόσεων Ψυχογιού.
Η δωροθεσία …
Φοιτητής και στην κουζίνα
Παίρνοντας τον τίτλο αυτής της ανάρτησης από βιβλίο που κυκλοφορεί εδώ και χρόνια, χωρίς να έχω διάθεση διαφήμισης δεν νομίζω αλώστε να το θέλει, θα γράψω μερικές σκέψεις μου που…
Διατήρηση τροφίμων
Αφορμή για αυτή την ανάρτηση ήταν η τακτοποίηση των τροφίμων που αφήνω στο χωριό για την επόμενη επίσκεψη μας.
Διαπίστωσα λοιπόν ότι κάποια από αυτά παρόλο που δεν είχαν αγοραστεί…
Στριφτόπιτα
Αυτή η τυρόπιτα στο σπίτι μας ξυπνάει πολλές μνήμες γιατί αφ’ ενός ήταν η αγαπημένη πίτα, μεταξύ άλλων πολλών, της μάνας φτιάχνοντας την δε μάθαινε και τα παιδιά μου να…
Ψωμί με προζύμι
Μετά από πολλέέέές αναβολές ήρθε η ώρα να φτιάξω κι εγώ προζύμι. Μια διαδικασία γνώριμη από τα παιδικά χρόνια μιας και στο χωριό φούρνος δεν υπήρχε κι όλες οι νοικοκυρές…
Τάρτα με τυρί κρέμα και καφέ – Κέρασμα
34 συν 2 είναι πολλά;;;; Κάποιος μας λέει πώς αντέχετε καλέ τόσα χρόνια, μου λείπουν τα πειράγματα σου γιόκα μου!!!!
Πόσο γρήγορα μπορούν να περνούν τα χρόνια κι εσύ να…
Ενα καθόλα αληθινό “παραμύθι”
Μια φορά κι ένα καιρό πριν δηλαδή xx χρόνια σε ένα μικρό ορεινό χωριουδάκι μακρυά από τον “πολιτισμό” είχε γεννηθεί ένα κοριτσάκι από γονείς φτωχούς αλλά τίμιους. Είχε και μια…
Ας μιλήσουμε για διατροφική αυτάρκεια κι όχι μόνο
Τα παλαιότερα χρόνια οι άνθρωποι ιδιαίτερα της αγροτικής και κτηνοτροφικής υπαίθρου φρόντιζαν να αποθηκεύουν όλα όσα οι ίδιοι καλλιεργούσαν ή παρήγαγαν από τα ζωντανά τους, ώστε να έχουν τα κατάλληλα…
Σολομός για δύο!!
Δεν ξέρω όταν είστε με κάποιες σκέψεις ή κάποια προβλήματα να σας απασχολούν έχετε διάθεση για μαγειρέματα;; εγώ προσπαθώ με τα μαγειρέματα να φτιάξω λίγο τη διάθεση μου. Έτσι λοιπόν…
Χταπόδι στιφάδο
Σας έχει συμβεί να έχετε μαγειρέψει κάποιο φαγητό και να το έχετε ξεχάσει εντελώς!!!
Πολλές φορές κάποια φαγητά μπαίνουν σε αρχείο για μελλοντική ανάρτηση αλλά αυτό εδώ δεν υπήρχε παρά…