Κατηγορία: Πίτες

2

Μπουρέκι Χανιώτικο

Όσοι παρακολουθείτε τη σελίδα από παλιά, γνωρίζεται ότι η καταγωγή της είναι από την Κρήτη και συγκεκριμένα από τα Χανιά...

1

Αγγλική πίτα με σελινόριζα, πράσα και μανιτάρια

Είμαστε στην εβδομάδα της Τυρινής, και προσπαθώ οι προτάσεις που σας δίνω να είναι μέσα στο πνεύμα των ημερών. Στο...

0

Βλάχικη τυρόπιτα

Για το Χρήστο Μαντίδη σας έχω μιλήσει παλιότερα φτιάχνοντας, από το βιβλίο του “ο Χρήστος Μαντίδης Αναβιώνει το Σερραϊκό Τραπέζι»,...

13

Πρασόπιτα

Αφού γράφτηκε το φύλλο για τις πίτες ας φτιάξουμε και καμιά τώρα, γιατί η αλήθεια να λέγετε πως γίνεται να...

12

Άνοιγμα φύλλου για πίτες

Καλή χρονιά σε όλες και όλους απανταχού. Ο νέος χρόνος εδώ αρχίζει με ανάρτηση γεμάτη μνήμες, συγκίνηση, γέλια και καταγραφές....

3

Πίτα με βουστίνα

Βρίσκομαι στο χωριό και η επιθυμία  για μια αλλιώτικη πίτα έγινε πραγματικότητα. Για τη βουστίνα έχω μιλήσει εδώ παλιότερα όταν...

14

Σκεπαστή τάρτα με μπρόκολο, ρύζι και τυρί

Οι μέρες της υποχρεωτικής απραξίας όπως είπα και στην προηγούμενη ανάρτηση περιείχαν πολλά μη και πολύ ξεφύλλισμα εντύπων μαγειρικής. Από...