Κατηγορία: Λαχανικά/Λαδερά 161 δημοσιεύσεις
Πρασόρυζο γαρνιρισμένο με ραγού μανιταριών
Το πρασόρυζο ήταν παραγγελία, είχαν αγοραστεί τα πράσα και τα υπόλοιπα προκύψαν στην πορεία.
Ανοίγοντας σήμερα τον υπολογιστή έπεσα πάνω στην ανάρτηση της Κικής για τραχανότο με ραγού μανιταριών.
Στο…
Κουνουπίδι με λιαστές ντομάτες,κουκουνάρι και σταφίδες
Το κουνουπίδι αλλιώς!!
Η ιδέα ήρθε από περιοδικό μεγάλου Αγγλικού Σ/Μ. Το κουνουπίδι είναι πια στην εποχή του ας προτιμήσουμε προϊόντα στην εποχή τους κι ας μαγειρέψουμε απλά και φτηνά.…
Τηγανητά τα “αμαρτωλά”
Τηγανητά στο σπίτι γίνονται ελάχιστες φορές λίγο η διατροφή που ακολουθούμε λίγο η φασαρία που δημιουργείται τα αποφεύγω, ακόμα και τους κολοκυθοκεφτέδες τους ψήνω στο γκριλ.
Το μόνο που τηγανίζουμε…
Κεφτεδάκια και πικάντικες τηγανητές μπάμιες με σάλτσα γιαουρτιού
Κεφτεδάκια της γιαγιάς όπως λένε τα παιδιά μου αλλά με ένα μοντέρνο συνοδευτικό, μπάμιες τηγανητές και σάλτσα γιαουρτιού.
Οι μπάμιες τηγανητές μου έχουν κολλήσει εδώ και πολύ καιρό, όταν διάβασα…
Σουπιές γεμιστές με μελιτζάνα!!
Πόσο κοντά μπορεί να είναι η Κέρκυρα με την Αθήνα;;
Χιλιομετρικά όχι βέβαια, αλλά η διαδικτυακή απόσταση ελάχιστη όταν μάλιστα ένθεν κακείθεν δύο φίλες διαβάζει η μια την άλλη, ανταλλάσσουν…
Γιουβέτσι λαχανικών με ξινόχοντρο
Η εξαιρετική μου φίλη Vita είχε την καλοσύνη να μου στείλει μερικά δωράκια, μεταξύ αυτών κι ένα σακουλάκι ξινόχοντρο. Όλα ήταν υπέροχα αλλά ο ξινόχοντρος έκλεψε καρδιές.
Της υποσχέθηκα ότι…
Λαχανοντολμάδες με γλυκόξινη σάλτσα
Σήμερα θα παντρέψω δυο διαφορετικές κουζίνες που δεν αποκλείεται βέβαια να έχουν κοινά σημεία.
Τις μέρες του πόνου ξεφύλλισα και διάβασα δεν ξέρω κι εγώ πόσα βιβλία.
Επιπλέον, δεν θυμάμαι…
Κάστανα, κυδώνια και πράσα!!
Το καλό ή κακό, δεν ξέρω, της ίωσης είναι ότι όσο ήμουν ξαπλωμένη ξεφύλλιζα κάποια παλιά μεν αλλά νεόφερτα στο σπίτι περιοδικά γαστρονόμου.
Δεν ξέρω πόσες φορές τα ξεφύλλισα και…
Κουνουπίδι στο φούρνο
Τα κουνουπίδια εμφανίστηκαν στους πάγκους της λαϊκής καιρός να τα απολαύσουμε.
Το καλύτερο κουνουπίδι ως συνοδευτικό που έφαγα ήταν αυτό που έφτιαξα με την πρόταση από το donkey and the…
Ζυμαρικά στο φούρνο με διάφορα λαχανικά
Ακόμη έχω εκκρεμότητες από τα μαγειρέματα του Λονδίνου, δεν τα έχω ξεχάσει αλλά τι να προλάβω η γυναίκα;; σε λίγο δε μπορεί να με χάσετε για μεγάλο διάστημα.
Η μεγάλη…