Κατηγορία: Θαλασσινά 62 δημοσιεύσεις
Γαύρος ξιδάτος
Σύμφωνα με το Λευτέρη τον ψαρά μας ο καλύτερος γαύρος για ξιδάτος είναι το Μάρτιο, γι αυτό κι εγώ που τον εμπιστεύομαι πήρα ένα κιλό έτσι για το καλό τον…
Χταπόδι με ζυμαρικά
Επειδή είπαμε κρέατα φάγαμε αρκετά σήμερα θα σας δώσω συνταγή που μαγειρεύτηκε τις ημέρες της νηστείας αλλά που μπορεί να καταναλωθεί κι οποιοδήποτε άλλη μέρα.
Υλικά για 4 άτομα
1…
Σουπιές με χόρτα
Οι σουπιές ως γνωστόν φτιάχνονται με διαφόρους τρόπους. Εξαρτάται λοιπόν από τον καθένα από εμάς για το πως του αρέσουν. Εγώ αυτή την φορά είπα να τις φτιάξω με χόρτα,…
Μπακαλιάρος με κρεμμύδια και σταφίδες
Σήμερα θα σας δώσω μια διαφορετική συνταγή για μπακαλιάρο, μιας κι η εβδομάδα το απαιτεί.
Αυτό το φαγητό ήταν το αγαπημένο του πατέρα μου, από εκείνον το έχω μάθει να…
Σουπιές με σέσκουλα
Πριν λίγο καιρό η Κική μας παρουσίασε τις σουπιές με σπανάκι το ίδιο κι η Betty χτες.
Είχα λίγα σέσκουλα τα οποία είχα μαζέψει μόνη μου πριν μέρες στους αγρούς,…
Καλαμαράκια γεμιστά
Τα καλαμαράκια είναι αγαπημένο φαγητό των παιδιών μου εγώ όμως τηγανητά δεν τα κάνω κάποια φορά που προσπάθησα η κουζίνα έμοιαζε με βομβαρδισμένη.
Λέω λοιπόν γεμιστά θέλετε καλώς, τα αγάπησαν…
Ντομάτες γεμιστές με σουπιά και μανεστράκι
Μεγάλη υπόθεση να είσαι σπίτι, κάνω προπόνηση πως θα είναι όταν θα είμαι συνταξιούχος!!
Πήγα στο κέντρο προκειμένου να μάθω τα της συνταξιοδότησης , επισκέφτηκα και την κεντρική αγορά κι…
Χταπόδι με φρέσκα φασολάκια
Όταν πρωτομαγείρεψα αυτό το φαγητό μου είπαν μα καλά τι έκανες πώς θα είναι;; κλπΕγώ όμως έχοντας εμπιστοσύνη στην πηγή της συνταγής ήμουν σίγουρη για το αποτέλεσμα.Αυτή τη φορά που…
Σολομός με χρωματιστές πιπεριές και χυμό πορτοκαλιού στο φούρνο
Για να επανέλθουμε στη σωστή μας διατροφή είπαμε να αρχίσουμε με ψάρι ψητό και κάτι εύκολο. Κι έτσι προέκυψε ο σολομός!!!
Τα υλικά μας είναι:
3 φέτες φιλέτο σολομού
3…
Μπακαλιάρος λεμονάτος
ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο μπακαλιάρουλάδι2 κρεμμύδια χοντροκομμένα2 φρέσκα κρεμμυδάκια5 πράσα χοντροκομμένα (μόνο το άσπρο μέρος)5-6 κλωναράκια σέλινο χοντροκομμένα5-6 πατάτες κομμένες σε ροδέλεςαλάτι – πιπέριχυμό από 1-2 λεμόνια ανάλογα πόσο ξινό το…