Κατηγορία: Κιμάς

4

Κασιώτικα ντολμαδάκια από το Μπακαλόγατο

Αφού δεν μπορούμε προς το παρόν να πάμε στην Κάσο, πάμε στο Μπακαλόγατο στη Φωκίωνος Νέγρη, όπου ο Γιώργος και η...

2

Ντομάτες γεμιστές με κιμά – κινόα – μείγμα ρυζιών και πικάντικο μπαχαρικό

Πειραματισμών συνέχεια, να απασχολείτε το μυαλό και να νοστιμίζουμε τα γεύματα μας. Φέτος οι ντομάτες έχουν μεγάλο πρόβλημα, μπορώ να...

14

“Μουσακάς” με πράσα και χυλοπίτες

Με το που ακούμε τη λέξη μουσακάς το μυαλό μας πάει στο κλασικό πιάτο μελιτζάνες κιμάς μπεσαμέλ αυτό είναι η κλασική έννοια...

9

Chili con carne σε τορτίγιες

Επειδή το συγκεκριμμένο είναι πολύ καυτερό, εσείς θα το φτιάξετε σύμφωνα με τα δικά σας γούστα όσον αφορά την καυτερή πιπεριά. Εγώ πχ. στο τέλος πρόσθεσα και μπούκοβο από δικές μου καυτερές πιπεριές που είχα μαζέψει το καλοκαίρι.

4

Ντολμαδάκια τυλιγμένα με παραπούλια σε δύο εκδοχές

  Αυτό το φαγητό προέκυψε  από πρόταση κυρίας, φίλης και  παραγωγού, στη λαϊκή μας αγορά όταν αγόρασα παραπούλια για σαλάτα: “Φτιάξε...

20

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια σαν ατομικά παστίτσιο σε πήλινο

Μαγειρεύουμε – φωτογραφίζουμε – κερδίζουμε!!!!Στο τεύχος του  περιοδικού olive  του μηνός Νοεμβρίου, που καλή φίλη είχε την καλοσύνη να μου...