Κατηγορία: Εποχιακά 235 δημοσιεύσεις
Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
Ακόμη είμαστε στη νηστεία των Χριστουγέννων οπότε αυτό το φαγητό ξεχασμένο για πάρα πολύ χρονικό διάστημα είπα να το μαγειρέψω για αλλαγή.
Είναι συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου από παλιό Free…
Χριστουγεννιάτικα Σοκολατάκια Αμυγδάλου και όχι μόνο.
Λόγω του ότι έρχονται Χριστούγεννα, ξεκινήσαμε ήδη τους πειραματισμούς στα γλυκά. Πέρυσι είχαμε φτιάξει σοκολατάκια κουραμπιέδες, τα οποία θα φτιάξουμε ξανά. Οπότε και φέτος ξεκινήσαμε με κάτι διαφορετικό και πολύ…
Λιγκουίνι με σάλτσα θαλασσινών
Μιας και ακόμα έχουμε νηστεία, όχι πως εμείς νηστεύουμε δηλαδή, αλλά που και που βάζουμε και αυτά στο μενού μας. Άλλωστε όπως έλεγε και η γιαγιά μου: ασθενείς και οδοιπόροι…
Σπιτικά σοκολατάκια!!
Θυμάστε τα σοκολατάκια που πολλοί από σας δοκιμάσατε στη συνάντηση μας τον Οκτώβρη.
Δεν είχαν ξεχαστεί απλά έπρεπε να δοκιμαστούν ξανά και ξανά ώστε να βγει κάποιο συμπέρασμα.
Όμως άλλα…
Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και σιρόπι ροδιού
Στο εορταστικό μας τραπέζι όπως σας έχω ήδη πει το κυρίως πιάτο μας ήταν το ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και σιρόπι ροδιού.
Με δαμάσκηνα έχω ξανά μαγειρέψει ψαρονέφρι αλλά τότε το…
Τάρτα με κολοκύθα, γλυκοπατάτες και τυριά
Ας αλλάξουμε διάθεση τα προβλήματα δεν τελειώνουν!!!
Σαν σήμερα πριν 35 χρόνια αρχίσαμε με το σύντροφο της ζωής μου την κοινή μας πορεία στη ζωή. Μετά από όλα αυτά τα…
Χάντρες με πιπεριές Φλωρίνης
Μιας και διανύουμε περίοδο νηστείας αναζητώντας συνταγές για τις προτάσεις της εβδομάδας είδα ότι υπάρχουν φαγητά που τα έχω κάνει πολλές φορές, μάλιστα υπάρχουν και φωτογραφίες αλλά ποτέ δεν τα…
Κοκορέτσι!!!
Δεν ήρθε το Πάσχα και δεν το πήρατε είδηση μην τρομάζετε!!!!
Απλά το κοκορέτσι είναι παντός καιρού και ορέξεως.
Με την ευκαιρία γενεθλίων πολύ αγαπητού αδελφικού φίλου είπαμε να ψήσουμε…
Τονοκεφτέδες
Τι θα λέγατε για μεζεδάκι και ουζάκι;;γιατί όχι και κύριο γεύμα μαζί με μια πατατοσαλάτα.
Για πρώτη φορά τις έφτιαξε η κόρη στην Αγγλία κάνοντας το τραπέζι σε φίλους της…
Τα άλλα γεμιστά
Γεμιστά έχει μαγειρέψει η Λίνα εγώ έχω μαγειρέψει ντομάτες γεμιστές με σουπιά και μανεστράκι, σήμερα όμως έφτιαξα μια άλλη εκδοχή με δικές μου ιδέες.
Γεμιστά με μανιτάρια μυριστικά σταφίδες και…