Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 406 δημοσιεύσεις
Κέικ με κρασί για Βασιλόπιτα
Για τη βασιλόπιτα την ιστορία της και διάφορα τοπικά έθιμα έχω γράψει παλιότερα μπορείτε να διαβάστε εδώ.
Όσο φορτισμένη κι αν είμαι πάντα την παραμονή φτιάχνω μια βασιλόπιτα, τις περισσότερες…
Γλυκό με τυρί κρέμα ρόδια και φιστίκια
Πλησιάζουν οι γιορτές και αρχίζω σιγά σιγά να σκαρώνω φαγητά και γλυκά για τα εορταστικά μας τραπέζια και όχι μόνο.
Σήμερα φάγαμε με αγαπημένους φίλους και αυτό το γλυκάκι ήταν…
Άλειμμα κόκκινης κολοκύθας
Δεν ξέρω αν σας κούρασα με τις κολοκύθες, αλλά ο ενθουσιασμός μου με αυτές τις ιδιαίτερες κολοκύθες είναι μεγάλος και θέλω να φτιάξω με αυτές πολλά πιάτα ή άλλα παρασκευάσματα.…
Μαρμελάδα κυδώνι – μανταρίνι
Πως μου είχε ξεφύγει αυτός ο συνδυασμός δεν μπορώ να καταλάβω, όπως λέει κάποια ψυχή μόνο τις πέτρες δεν έχω κάνει ακόμη μαρμελάδα.
Η ιδέα είναι της αδελφής μου, δεν…
Τάρτα με αχλάδια και ανθότυρο
Αυτή η τάρτα είχε επιλεγεί χρόνια τώρα να γίνει και δεν ξέρω γιατί είχε πάρει τόσο μεγάλη αναβολή!!
Σήμερα χάριν γιορτής έγινε και την απολαύσαμε!!
Τάρτα με αχλάδια και ανθότυρο…
Κέικ με κυδώνια και αμύγδαλα
Ένα μεγάλο κυδώνι που στεκόταν στο καλάθι για πολλές μέρες ήταν η αφορμή για αυτό το κέικ.
Επιπλέον μου αρέσει η προσθήκη του τριμμένου αμύγδαλου στα κέικ, τα έχω προσθέσει…
Κέικ με αχλάδια και χουρμάδες
Δυο αχλάδια ώριμα και μερικοί χουρμάδες που υπήρχαν στο ψυγείο στάθηκαν η αφορμή για αναζήτηση συνταγής κέικ, προκειμένου να ευχαριστήσω και το σύντροφο μου που είπε ότι έχω πολλές μέρες…
Μαρμελάδα με λεμόνια ντομάτες και γλυκό κρασί
Οι δύσκολες ώρες ξεπερνιούνται πάντα είτε λύνοντας σταυρόλεξα είτε ξεφυλλίζοντας βιβλία μαγειρικής, περιοδικά ή ντοσιέ με διάφορες σημειώσεις ή αποκόμματα τα οποία ως επί το πλείστον είναι κιτρινισμένα από το…
Κέικ με αμύγδαλα και σταφύλια
Ημέρα γιορτής και πάλι, οπότε έχουμε γλυκό.
Ένας συνδυασμός υλικών που με ενθουσίασε και όσο ακόμη υπάρχουν σταφύλια θα ξαναφτιάξω το κέικ.
Η προσθήκη του γλάσου είναι προαιρετική, όμως κι…
Τάρτα με σοκολάτα τυρί κρέμα και σύκα
Αυτή η τάρτα μπορεί να γίνει με πολύ εύκολες διαδικασίες αν επιλέξεις τον εύκολο δρόμο.
Εγώ βέβαια διάλεξα το δύσκολο δρόμο, με διαδικασίες λίγο πιο χρονοβόρες ίσως και λίγο ρίσκο.…