Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 404 δημοσιεύσεις

Κέικ με χουρμάδες και παπαρουνόσπορο

Κέικ με χουρμάδες και παπαρουνόσπορο

Καιρό είχα να φτιάξω κέικ, με την ευκαιρία της “Παγκόσμιας ημέρας ψησίματος κέικ” που είναι σήμερα ετοίμασα ένα κέικ για τον καλό μου. Προσαρμογή από το βιβλίο μου “τα κέικ…
Γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο

Γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο

Συνταγή για γλυκό τριαντάφυλλο είχα δει πριν πέντε χρόνια στο blog  του φίλου Γιώργου εδώ. Τα χρόνια κύλησαν και πριν δύο χρόνια πειραματίστηκα στο χωριό με τα τριαντάφυλλα της αυλής,…
Cheesecake  με μυζήθρα σοκολάτα και φράουλες

Cheesecake με Κρητική μυζήθρα σοκολάτα και φράουλες

Ένα γλυκό λόγω των εορτών έπρεπε να γίνει, διάλεξα αυτό το cheesecake  θέλοντας να αξιοποιήσω και την γλυκιά φρέσκια Κρητική μυζήθρα που μου έστειλε η Λίνα. Αν και ακόμη οι…
Λαμπροκουλούρες με υγρό προζύμι.

Λαμπροκουλούρες με υγρό προζύμι χωρίς ζάχαρη

Οι Λαμπροκουλούρες είναι ένα είδος τσουρεκιού, τις έχω φτιάξει και παλιότερα με μαγιά και έχουν ταξιδέψει σε Πολωνία και Λονδίνο.   Φέτος ζηλεύοντας και τα τσουρέκια της φίλης Vita  που…
Ατομικοί πορτοκαλένιοι μπαμπάδες με ρούμι

Ατομικοί πορτοκαλένιοι μπαμπάδες με ρούμι

Εδώ και δυο βδομάδες δεν έχει γίνει κέικ στο σπίτι, λίγο η ίωση μου λίγο που είπαμε να κάνουμε δίαιτα!! Η ίωση είχε  και ένα μόνο καλό, με καθήλωσε μεταξύ…
Μαρμελάδα ανανά-ακτινίδιο

Μαρμελάδα ανανά – ακτινίδιο

Αυτή η μαρμελάδα περίμενε δεκαπέντε χρόνια να γίνει. Ναι καλά διαβάζεται, την έχω δει σε απόκομμα περιοδικού μόδας του εξωτερικού από το 1999, έχουν γίνει κάποιες άλλες που υπήρχαν εκεί…
Μηλόπιτα με ελαιόλαδο (6)

Μηλόπιτα με ελαιόλαδο

Μετά τα πολλά κέικ ήρθε η επιθυμία μηλόπιτας και πορτοκαλόπιτας. Επιλέγοντας και πάλι συνταγή από το βιβλίο μου του OTOLENGHI the cookbook  έφτιαξα αυτή τη μηλόπιτα στην πιο ελαφριά μορφή…
Κέικ με σοκολάτα και κίτρο (6)

Κέικ με σοκολάτα και γλυκό του κουταλιού κίτρο

Ήταν να μη γίνει η αρχή τώρα πλέον το κέικ στο σπίτι είναι αναγκαίο για το απογευματινό μας τσάι και καμιά φορά για τον πρωινό μας καφέ. Έτσι κοντά στο…
Ψωμί με υγρό προζύμι τελικό (1)

Ψωμί με υγρό προζύμι

Νομίζω ότι μετά από πολλούς πολλούς πειραματισμούς ήρθε η ώρα να σας δώσω τη συνταγή για το ψωμί που ζυμώνω εδώ και 3 μήνες με το υγρό προζύμι μου. Έχω…
Κέικ με πορτοκάλια και πολέντα

Κέικ με πορτοκάλια πολέντα και αμύγδαλα

Το ότι εγώ έχω φτιάξει 4 φορές κέικ μέσα σε μια εβδομάδα πρέπει να το κοιτάξω, ή μου συμβαίνει  κάτι ή τα  κέικ από το βιβλίο μου του OTTOLENGHI the…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode