Κατηγορία: Μαρμελάδες

3

Μαρμελάδα με άγρια βατόμουρα και ώριμα σύκα

Στην τελευταία επίσκεψη μας στο Λονδίνο κάναμε μια εκδρομή, οικογενειακώς, στο Brighton. Μια ώρα περίπου με το τρένο από τον...

2

Μαρμελάδα φράουλα με πράσινο πιπέρι και βαλσαμικό

Αυτή είναι μια μαρμελάδα από εκείνες που δεν τις τρως με βούτυρο πάνω στο ψωμί σου αλλά τη συνδυάζεις με...

1

Μαρμελάδα μάνγκο με φρούτα του Πάθους και λάιμ

Πάλι μια συνταγή από τις ταξιδιωτικές  μου επιρροές και το νέο μου βιβλίο 200 jams & preserves. Συνήθως στα ταξίδια μας...

13

Μαρμελάδα ανανά – ακτινίδιο

Αυτή η μαρμελάδα περίμενε δεκαπέντε χρόνια να γίνει. Ναι καλά διαβάζεται, την έχω δει σε απόκομμα περιοδικού μόδας του εξωτερικού...

6

Πως μαζεύουμε και καθαρίζουμε τα φραγκόσυκα

Εγώ τα φραγκόσυκα τα έβλεπα και δεν τα άγγιζα, μια φορά προσπάθησα να μαζέψω αλλά υπήρξε αποτυχία με μικροτραυματισμό.Όμως τα...

8

Μαρμελάδα πεπόνι με τζίτζερ και πιπέρι

Ώρα επεξεργασίας καλοκαιρινών φρούτων!! μαρμελάδες και γλυκά σε καθημερινή βάση μιας και έχουμε και υποχρεώσεις, το bazzar  πλησιάζει και πρέπει...