Κατηγορία: Ξανθή 1180 δημοσιεύσεις

Μετά από 38 δραστήρια χρόνια στο χώρο της υγείας, έπρεπε να οργανώσω το μετά!! Έτσι εκτός από τα άλλα ενδιαφέροντα μου άρχισα να γράφω τις συνταγές από τα φαγητά και τα γλυκά που τρώμε στο σπίτι στην καθημερινότητα μας. Με αυτό τον τρόπο θα γίνει μια καταγραφή όσων έμαθα να φτιάχνω από τα παιδικά μου χρόνια, μιας και η μαγειρική για λόγους επιβίωσης είχε μπει στη ζωή μου πολύ νωρίς, από τα 12 μου χρόνια στην αρχή των Γυμνασιακών μου χρόνων. Ελπίζοντας επιπλέον να βοηθηθούν τα παιδιά μου αναζητώντας τις συνταγές της μαμάς της γιαγιάς κλπ
CE-9A-CE-BF-CF-84-CE-BF-CF-83-CE-B1-CE-BB-CE-AC-CF-84-CE-B1-284-29

Κοτοσαλάτα

Αυτή την κοτοσαλάτα την γνώρισα πριν χρόνια στην Αγγλία όταν τη έφαγα φτιαγμένη από τα χέρια της μεγάλης μας “κόρης”. Έχει πάρει πολλές αναβολές να φτιαχτεί από εμένα αλλά αυτή…
okra3s

Ας γνωρίσουμε και ας αγαπήσουμε τις μπάμιες

Η μπάμια είναι αγγειόσπερμο, ποώδες, ετήσιο φυτό και ανήκει στο γένος Ιβίσκος. Η επίσημη ονομασία του είδους είναι  Ιβίσκος ο εδώδιμος.  Φωτογραφία από το physiology.wisc.edu Η καταγωγή της είναι από…
Cupcakes-CE-BC-CE-B5-CF-86-CF-81-CE-BF-CF-8D-CF-84-CE-B1-288-29

Cupcakes με φρέσκα φρούτα

Άφιξης υιού οπότε η μαμά ετοιμάζει κεκάκια για τον πρωινό του καφέ. Φρούτα πολλά τώρα, οπότε τροποποίηση συνταγής από το βιβλιαράκι μας με τα 200 cupcakes  και έτοιμα χωρίς πολύ…
CE-9B-CE-B1-CE-B6-CE-AC-CE-BD-CE-B9-CE-B1-CE-BC-CE-B5-CE-BB-CE-B9-CF-84-CE-B6-CE-AC-CE-BD-CE-B5-CF-82-CF-83-CE-AC-CE-BD-CF-84-CE-BF-CF-85-CE-B9-CF-84-CF-82-281-29

Φρέσκα λαζάνια με μελιτζάνες και μοτσαρέλα σε σάντουιτς

Η εβδομάδα που πέρασε ήταν πολύ γεμάτη κυρίως από αγάπη κουβέντες αλλά και φαγητό. Η αγαπημένη μου φίλη Λίνα μαζί με την κόρη της ήρθαν στην Αθήνα και περάσαμε υπέροχα.…
CE-94-CF-81-CE-BF-CF-83-CE-B9-CF-83-CF-84-CE-B9-CE-BA-CF-8C-CE-B4-CF-85-CF-8C-CF-83-CE-BC-CE-BF-CF-85-281-29

Αναψυκτικό δυόσμου

Το να είσαι διαχειρίστρια πολυκατοικίας δεν είναι και τόσο καλό όποιος έχει ασχοληθεί θα ξέρει. Μερικές φορές όμως έχει και τα καλά του το θέμα . Σε επικοινωνία με συγκάτοικο…
Ρεβίθια με μελιτζάνες (1)

Ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο

Είναι κάποιες μέρες που δεν θέλω να κάνω τίποτα τότε χώνομαι σε ένα καναπέ μαζεύω δίπλα μου πολλά βιβλία και περιοδικά μαγειρικής και χάνομαι στις σελίδες τους. Αυτό για μένα…
CE-96-CF-85-CE-BC-CE-B1-CF-81-CE-B9-CE-BA-CE-AC-CE-BC-CE-B5-CF-80-CE-B9-CF-80-CE-AD-CF-81-CE-B9-287-29a

Σπιτικά ζυμαρικά με πιπέρι

Χωρίς τυρί και πιπέρι για όλες τις προτιμήσεις Αυτή η ανάρτηση γίνεται πιο πολύ για να καταγραφούν προβλήματα που προέκυψαν κατά την παρασκευή των ζυμαρικών, και όλα αυτά έγιναν γιατί…
CE-93-CE-B1-CF-8D-CF-81-CE-BF-CF-82-CF-83-CF-84-CE-B1-CE-B1-CE-BC-CF-80-CE-B5-CE-BB-CF-8C-CF-86-CF-85-CE-BB-CE-BB-CE-B1-4

Γαύρος γεμιστός στα αμπελόφυλλα

Το καλοκαίρι μάλλον ήρθε μετά από τα νάζια του με τις βροχούλες  κι εμείς μαζευόμαστε με καλή παρέα και όλο τσιμπολογάμε, μετά βέβαια φταίει η ζυγαριά που δείχνει λίγα κιλά…
CE-A1-CE-B1-CE-B2-CE-B1-CE-BD-CE-AF-CE-BC-CE-B5-CE-BC-CE-B1-CF-81-CE-BC-CE-B5-CE-BB-CE-AC-CE-B4-CE-B1-283-29

Ένα “διαφορετικό” ραβανί

Μια ιδέα που είχε διαβαστεί εδώ και ένα χρόνο σε ένα από τα περιοδικά που μου στέλνουν τα παιδιά μου ήρθε η ώρα της να υλοποιηθεί προκειμένου να γλυκάνει τους…
CE-A3-CE-B1-CE-BB-CE-AC-CF-84-CE-B1-CE-BC-CF-80-CE-B1-CF-83-CE-BC-CE-AC-CF-84-CE-B9-CE-B1-CE-B2-CE-BF-CE-BA-CE-AC-CE-BD-CF-84-CE-BF-285-29

Μπασμάτι σαλάτα με αβοκάντο και φέτα

Μια υπέροχη σαλάτα ρυζιού συνόδευσε τα κεφτεδάκια μας. Και πριν γράψω για τη σαλάτα να πω ότι τα κεφτεδάκια ήταν με συνταγή της Έλενας από το elenascooking.blogspot.gr.   Δεν πείραξα τίποτα…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode