“Μπουτάκια φούρνου με διάφορα λαχανικά”

Η Ξανθή μας αυτό τον καιρό έχει κάποιες υποχρεώσεις και δεν μπορεί να είναι παντού…….. οπότε, θα προσπαθήσω να σας κρατήσω εγώ συντροφιά, όσο μου επιτρέπεται  βέβαια λόγω του ότι και εγώ τρέχω λίγο λόγω άλλων υποχρεώσεων. Ξανθή μου θα κάνω ότι μπορώ.




Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
(για 4 άτομα)
4 μπουτάκια κοτόπουλου
4 κολοκυθάκια
2 μελιτζάνες
4 πατάτες
1 πιπεριά Φλωρίνης 
1 πιπεριά πράσινη
3 ντομάτες
1 κουτί μανιτάρια άσπρα
2 σκελίδες σκόρδο
ελαιόλαδο
1 κ.τ.γ. μουστάρδα
1 φ.τ.κ. βαλσάμικο ξύδι
αλάτι – πιπέρι

Φτιάχνεται ως εξείς:

Πλένουμε τα μπουτάκια και τα αλατίζουμε. Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε μακρόστενες λωρίδες και αλατίζουμε. (προσοχή στο αλάτι)
Τα τοποθετούμε στο ταψί (κατά προτίμηση γάστρα), πρώτα τα λαχανικά και από πάνω τα μπουτάκια. Φτιάχνουμε το ελαιόλαδο, την μουστάρδα και το βαλσάμικο σε ένα βάζο ή σέικερ όπου θέλετε και στην συνέχεια το ρίχνετε πάνω από το φαγητό. Το πιπέρι στο τέλος.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς αερόθερμο για περίπου 1 με 1 1/2 ώρα.
Τέλος …..απολαύστε το

9 Σχόλια

  1. Avatar Ο/Η Katerina λέει:

    Πολύ όμορφο και καλοκαιρινό φαγάκι! Είσαι καλή φίλη!!!

  2. Avatar Ο/Η Vita λέει:

    Πολύ καλό καλοκαιρινό πιάτο!

  3. Avatar Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Ωραιότατο πιάτο!!!

  4. Avatar Ο/Η - spoonstories- λέει:

    Καλοκαιρινό πιάτο και πολύ νόστιμο!Μπράβο Λίνα μου!

  5. Avatar Ο/Η Penelope λέει:

    Ωραιότατο και νόστιμο πιάτο Λίνα.

    Χρειάζεται να γίνει και η δική σου “εμφάνιση” πιο συχνή 🙂

    Αισιοδοξία και Δύναμη και στις δυο σας εύχομαι.

  6. Avatar Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Ωραιότατο το φαγάκι που μας σερβίρεις Λίνα μου!

    Εύχομαι τα καλύτερα στην Ξανθή!
    Φιλιά, καλό τριήμερο!

  7. Avatar Ο/Η Ζουζού λέει:

    Οι φίλες στα δύσκολα φαίνονται, μπράβο λίνα! υπέροχο το φαγάκι, είναι της εποχής μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορα λαχανικά είμαστε στην καλύτερη εποχή!!!
    Φιλάκια και στην Ξανθή!!!

  8. Avatar Ο/Η censurasigloXXI λέει:

    Ποποοοο, τυχερή είμαι, απ’όλα έχω!!

    Άυριο, αυτό θα φάμε! Ευχαριστώ πολύ και φιλιά, πολλά φιλιά!

    Δεν σε ξέχασα, φιλενάδα, απλά τα παιδάκια τρώνε όλη την ημέρα μου.

  9. Avatar Ο/Η Thalassenia λέει:

    Εύκολη νόστιμη και γρήγορη πρόταση.

    Να είσαι καλά!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *