Χοιρινή τηγανιά με μανιτάρια.

από
DSC05348

Αγαπημένο φαγητό της κόρης μου. Και όσο πιο πολλά μανιτάρια έχει… τόσο πιο πολύ της αρέσει.
Απλό εύκολο και γρήγορο.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για 2 μερίδες είναι:
500γρ. χοιρινό χωρίς κόκκαλο
500γρ. μανιτάρια
1 φ.τ.κ. ελαιόλαδο
1 π.τ.κ. κρασί κόκκινο
αλάτι – πιπέρι –  λίγη ρίγανη
(Και ένα τηγάνι)

Και το φτιάχνουμε ως εξείς:
Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε κυβάκια ενώ στην συνέχεια το αλατίζουμε. Καθαρίζουμε με ένα πανί τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε χοντρές λωρίδες.
Βάζουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και μόλις αυτό κάψει ρίχνουμε μέσα το κρέας και γυρνάμε συνεχώς μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Ρίχνουμε μέσα και τα μανιτάρια και συνεχίζουμε να τα σωτάρουμε όλα μαζί. Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να ψηθεί το κρέας καλά.(Αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε) Μόλις είναι έτοιμο το κρέας σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να πάρει βράσει έτσι ώστε να εξατμιστεί. Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη.Συνοδεύουμε με καλό κρασί ή και ρακή Κρητική  και καλή μας όρεξη!!

Κατηγορίες
  1. Απάντηση

    Τέλειοοοοο !!!!!!!!
    Με καλό κρασάκι, Θεός !!!!!
    Φιλάκια
    (Θα σε πάρω τηλέφωνο)

  2. Απάντηση

    Εύκολο, γρήγορο και πολύ γευστικό!
    Αυτά είναι!!
    Φιλιά

  3. Απάντηση

    Νοστιμότατος μεζές και γρήγορος!!! Ό,τι πρέπει για κρασάκι μ’ αυτό το κρύο!!

  4. Απάντηση

    Λάτρης των μανιταριών κι εγώ, θα συμφωνήσω με την κορούλα!
    Οσο περισσότερα, τόσο πιο νόστιμο το φαγάκι!
    Φιλιά!

  5. Απάντηση

    Μερακλού η κορούλα σου, Λίνα μου! Υπέροχη η τηγανιά!

    • Marina
    • 3 Δεκεμβρίου 2013
    Απάντηση

    Γρήγορο, εύκολο και νόστιμο!!! Αυτά μας αρέσουν!!! Μπράβο Λίνα!!

  6. Απάντηση

    Υπέροχη η συνταγή σου, Λίνα! Και συμφωνώ απόλυτα ότι όσο πιο πολλά μανιτάρια βάλεις, τόσο καλύτερα!
    Φιλιά!

  7. Απάντηση

    Υπέροχο μεζεδάκι!!!Πάρα πολύ ωραίο!
    Φιλιά!

  8. Απάντηση

    Αυτό το πιάτο, έπρεπε να το έχω δει έγκαιρα…για να σου στείλω πακέτο τον μεγάλο άνδρα…που με τα όσπρια σήμερα τον έπιασε ένας μικροπανικός!!!

    Καλό βράδυ Ξανθή μου.

  9. Hello I’am Chris !!
    This is not a “spam”
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    World-Directory is 192 countries in the world! and thousands of blogs
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the “green list”, you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Happy Blogging
    ****************
    You can forward this invitation to your friends

    PLEASE IMPERATIVE !
    Registration for the “Directory” blog, are free.
    We only ask you to follow the blog. Thank you for your understanding
    **********************************************

    Last news of “Directory Blogspot” “
    Soon we will award the best Fashion blog and Makeup, crafts, handmade, cooking, paintings
    The Competition is open

  10. Απάντηση

    Πολύ ωραία συνταγή, Λίνα!!!Η χοιρινή τηγανιά είναι νοστιμότατη και με τα μανιτάρια…θεϊκή!!!

Γράψτε απάντηση στο Ερμιόνη Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode