Φθινόπωρο στο χωριό

Είναι μαγικό!! Ήρθα μετά δύο μήνες απουσίας κι όλα με περίμεναν με αγάπη.
Μια κολοκυθιά φύτρωσε μόνη της άνοιξε “φτερά” και επεκτάθηκε 10 μέτρα αριστερά και δεξιά της έβγαλε λουλούδια αλλά και κολοκυθάκια χωρίς τη φροντίδα κανενός.

Μάζεψα τα λουλούδια τα γέμισα με διάφορα μυριστικά που κι αυτά επιζούν μόνα τους σε ένα μικρό περιβολάκι μαζί με τις τριανταφυλλιές μου
  και συνοδεύσαμε τα ψητά μας ψάρια.

 Να και μια φίλη που περιμένει να φάμε εμείς μήπως πάρει το μερίδιο της 

  

Η πιο ωραία συγκομιδή έγινε σε μια  απογευματινή μας βόλτα, κράνα,  με τα οποία θα φτιάξω λικέρ. Όσοι ενδιαφέρεστε δώστε τώρα τις παραγγελίες σας. 

Επιπλέον μάζεψα τα τελευταία ώριμα δαμάσκηνα και έφτιαξα μαρμελάδα.
Σας αφήνω, πάω να φτιάξω μαρμελάδα κορόμηλα τώρα!!
Ξανθή

Ξανθή

Μετά από 38 δραστήρια χρόνια στο χώρο της υγείας, έπρεπε να οργανώσω το μετά!! Έτσι εκτός από τα άλλα ενδιαφέροντα μου άρχισα να γράφω τις συνταγές από τα φαγητά και τα γλυκά που τρώμε στο σπίτι στην καθημερινότητα μας. Με αυτό τον τρόπο θα γίνει μια καταγραφή όσων έμαθα να φτιάχνω από τα παιδικά μου χρόνια, μιας και η μαγειρική για λόγους επιβίωσης είχε μπει στη ζωή μου πολύ νωρίς, από τα 12 μου χρόνια στην αρχή των Γυμνασιακών μου χρόνων. Ελπίζοντας επιπλέον να βοηθηθούν τα παιδιά μου αναζητώντας τις συνταγές της μαμάς της γιαγιάς κλπ

23 Σχόλια

  1. Avatar Ο/Η foteini Thes λέει:

    Η επαφή με τη φύση δε μπορεί να περιγραφτεί με καμμιά λέξη..κανένα γραπτό κείμενο δεν μπορεί να συλλάβει την αλλαγή των εποχών με τα συνακόλουθα τους,κανένα χέρι δεν είναι τόσο άξιο να ζωγραφίσει τα χρώματά της,κανένα στόμα να υμνήσει την ομορφιά της,κανείς δεν μπορεί να μεταφέρει στον άλλον τις μυρωδιές της γής στ΄ αλλάγματά της!Η φύση καθημερινά μας εκπλήσσει ακόμα κι όταν της φερόμαστε βάρβαρα,μας προσφέρει απλόχερα τους καρπούς της ακόμα κι αν δεν τους εκτιμούμε όπως πρέπει,μας δίνει ζωή ακόμα και όταν εμείς της την αφαιρούμε..Εισαι τυχερή που έστω και αραιά έχεις επαφή μαζί της ,γιατί αντλείς δύναμη και κουράγιο από την ομορφιά της,σέβεσαι και εκτιμάς τα δώρα της,αναζωογονείς τα ψυχικά αποθέματα που ταλαιπωρούνται καθημερινά από τα βασανάκια της ζωής.

  2. Avatar Ο/Η Taste Advisor λέει:

    Πόσο μα πόσο τυχερή είσαι….
    Που είσαι εκει… που είσαι χρυσοχέρα και μεις με τη σειρά μας που τα μοιράζεσαι μαζί μας!
    Φιλιά

  3. Avatar Ο/Η Maria B. λέει:

    Τι ωραία υποδοχή είχες Ξανθή μου !!! και επίσης πολύ ωραία συγκομιδή !! είδες βρε παιδί μου, στην εξοχή ποσο ωραία πράγματα φτιάχνεις απο το τίποτα ??

    καλά να περάσετε !!!!

    φιλια πολλά πολλά

  4. Avatar Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Πω πω Ξανθή μου, τι ομορφιές είναι αυτές!
    Αυτό το μπουκέτο με τους κολοκυνθοανθούς μου έκλεψε την καρδιά!
    Φιλιά πολλά και καλές δημιουργίες!

  5. Avatar Ο/Η Ροδανθη λέει:

    Ξανθή μου εγώ μπορώ να δώσω παραγγελία για το λικέρ ή θα τα πάρω στη κράνα χαχαχα!!!!Όλα είναι τέλεια και μόνο που είμαστε στη φύση φτάνει,γιατί κι εγώ το ίδιο σχεδόν κάνω ότι εχω και μπορώ το μαζεύω και φτιάχνω διάφορα.Να είσαι καλά καλό σου απόγευμα φιλιά!!!

  6. Avatar Ο/Η Σοφία λέει:

    Πολύ σε ζήλεψα Ξανθή,
    αναρωτιέμαι που βρίσκεται αυτό
    το εύφορο κτήμα.
    Ξανθή, η φίλη, αν κρίνω από το κεφάλι, μάλλον φίλος είναι !

  7. Avatar Ο/Η painter λέει:

    Γι’ αυτό λένε οι παλιοί πως στα χωριά ο κόσμος δεν πρόκειται να πεινάσει… Όλο και κάτι θα βρει να φάει. Στις πόλεις θα έχουμε πρόβλημα!

    Τα κράνα ζήλεψα, που δεν τα έχω πιάσει ποτέ στα χέρια μου να δω πως είναι. Ευτυχώς που έχω κι εσάς και μας τα δείχνετε!!!

    Πολλά φιλιά, καλά να περνάς!!!

  8. Αν κάτι ζηλεύω είναι η επαφή με τη φύση…
    Να καρπίζει η γη και να μαζεύεις τους ανθούς της!
    Ξανθή μου θαυμάζω τις δραστηριότητες σου!
    Είσαι απίστευτη! Να είσαι πάντα καλά!

  9. Avatar Ο/Η kiki λέει:

    Τι ωραίες εικόνες! Και τις δώρα από τη φύση!

  10. Avatar Ο/Η censurasigloXXI λέει:

    Ποποοοο, έρχονται αρώματα εδώ που όλα πέρνουν χρώμα χρυσό…

    Φιλιά πολλά, φιλενάδα… και καφεδάκι.

  11. Avatar Ο/Η eleni λέει:

    Α,αγρότισσα μας έγινες,Ξανθή!
    Η συγκομιδή σου διαλεχτή και αγνή,όπως την προσφέρει η φύση.
    Φιλιά!

  12. Avatar Ο/Η Eri λέει:

    Αχ Ξανθή πόσο σε ζηλεύω!!!!!!!!!!
    Να είσαι πάντα καλά, να περάσετε και πάλι όμορφα και να μας δείχνεις τέτοιες υπέροχες εικόνες! Τρομερή η φωτο που μαζεύεις καρύδια!

  13. Avatar Ο/Η Όστρια λέει:

    Φθινόπωρο στο βουνό…Πραγματικά μαγεία,Ξανθή μου…Κι αργότερα όταν όλα κιτρινίζουν ή κοκινίζουν…Η καλύτερη εποχή για το βουνό…Πολλά φιλιά…

  14. Όμορφες φωτογραφίες, Ξανθή μου.
    Να περνάτε πάντα καλά!!

  15. Avatar Ο/Η Penelope λέει:

    Για όλα αυτά!!! λοιπόν, πρέπει να πάψεις να μου “στεναχωριέσαι” και να αφήσεις τα πράγματα να εξελίσσονται και να σε “παίρνουν” μαζί τους.

    Στο λέω, για να το ακούω κι’ εγώ, Ξανθή μου, μιας κι’ εκεί τελικά καταλήγω κάθε φορά μετά από τα διάφορα στενάχωρα και τα διάφορα μπλεξίματα…
    Χαιρετισμούς πολλούς.

  16. Avatar Ο/Η The Dark Chef λέει:

    Πω πω, τι εύφορο χωριό είναι αυτό! Τα λουλούδια από τα κολοκυθάκια μου αρέσουν πολύ και μένα, ακόμα και σκέτα βραστά είναι νοστιμότατα!

    Καλά μαγειρέματα και αναμένουμε κι άλλες νόστιμες συνταγές με τις εκλεκτές πρώτες ύλες της φθινοπωρινής ελληνικής εξοχής! 🙂

  17. Avatar Ο/Η Marina λέει:

    Αλήθεια σου έδωσε τόσα άνθη μια απεριποίητη κολοκυθιά;;; Έμεινα με το στόμα ανοιχτό….
    Όταν δε είδα την καρυδιά…αλληθώρισα!!! Τρελαίνομαι για φρέσκα καρύδια!!!
    Καλή επιτυχία στα μαγειρέματά σου!
    Άντε να γυρίσετε να τα πούμε…!!!

  18. Avatar Ο/Η Vita λέει:

    Ζήλεψα την όμορφη εξοχή σου! Αυτά τα κράνα σας τα πανωμερίτικα επίσης τα ζηλεύω γιατί εμείς εδώ δεν έχουμε και θεωρώ το λικέρ και τη μαρμελάδα τους υπέροχα! Η μητέρα ενός μπατζανάκη μου (πόντια , κάτοικος Βερμίου) μας προμήθευε για τα παιδιά μαρμελάδα γιατί ήταν λέει φάρμακο. Δεν πρόλαβα να πάρω τις συνταγές της πριν “φύγει”. Φαντάζομαι ότι και οι δικές σου θα είναι το ίδιο καλές.
    Πάντως είναι ανάγκη τελικά η επαφή με την εξοχή πότε πότε! Τα θαύματα δεν τελειώνουν στη φύση!

  19. Avatar Ο/Η Helen Gr λέει:

    πολύ ωραία η συγκομιδή σου, Ξανθή μου! Τι ωραία έκπλήξη η κολοκυθιά! Πολύ ζήλεψα τους γεμιστούς κολοκυθοανθούς!
    Με το καλό να φτιάξεις, όσα προγραμματίζεις!
    Καλό σου βράδυ!

  20. Avatar Ο/Η Μarion, λέει:

    H φύση κάνει θαύματα και μόνη της.
    Υπέροχη ”ανθοδέσμη” τα κολοκυθολούλουδα. Δεν υπάρχει ωραιότερη μου φαίνεται.

    Καλές παρασκευές με τα καλούδια της γης.

    Φιλιά πολλά

  21. Avatar Ο/Η Anonymous λέει:

    ti mou thy mises me thn gastra to xoriomou sthn karditsa.

  22. Avatar Ο/Η Anonymous λέει:

    ti mou thymhses me thn gastra to xoriomou sthn karditsa.

  23. Avatar Ο/Η Anonymous λέει:

    h gastra kanei to teleio faghto

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *