Brownies


Καλημέρα!!!!
Σήμερα έχω γενέθλια. Κλείνω τα 41 φίλοι μου και δεν τα κρύβω.
Ούτε που κατάλαβα βέβαια πότε τα έφτασα, αλλά αυτή είναι μία άλλη ιστορία. χαχα
Δεν θα σας ζαλίσω όμως με πολλά πολλά και γίνω κουραστική.
Γι’ αυτό και σταματάω εδώ.
Σήμερα λοιπόν σας έχω γλυκό… σκέτη απόλαυση. Για την ακρίβεια είναι σοκόλαση.
Ούτε εγώ δεν μπορώ να του αντισταθώ. χιχι
Η συνταγή είναι από ένα παλιό βιβλίο του Σ. Παρλιάρου.

Brownies

 

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

300 γραμ. κουβερτούρα 70%
160 γραμ. βούτυρο μαργαρίνη
4 αυγά
300 γραμ. ζάχαρη
200 γραμ. αλεύρι

 

Και τώρα ας το φτιάξουμε:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι.
Λειώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ έως ότου αφρατέψουν.
Ενσωματώνουμε την λιωμένη κουβερτούρα με το βούτυρο στα χτυπημένα αυγά, ανακατεύοντας απαλά με μία κουτάλα.
Προσθέτουμε σιγά σιγά και το κοσκινισμένο αλεύρι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς αερόθερμο.
Βουτυρώνουμε καλά μία φόρμα με στεφάνι 22εκ περίπου, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Το κέικ πρέπει να βγει μαλακό. Αφήνουμε να κρυώσει αρκετά και ξεφορμάρουμε.
Για να είναι η σοκολάτα μαλακή στο κέντρο σαν ρευστή ας πούμε , πριν το σερβίρουμε το ζεσταίνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων.

Αν τώρα δόση είναι μεγαλύτερη υπολογίστε ότι θα θέλει λίγο παραπάνω ψήσιμο. Στην 1 1/2 δόση δηλ. θέλει περίπου 10 λεπτά παραπάνω.

Καλή γλυκιά σας μέρα.

40 Σχόλια

  1. Avatar Ο/Η eleni λέει:

    Λίνα,να ζήσεις χαρούμενη κι ευτυχισμένη!
    Χρόνια πολλά!
    Το σοκολατένιο κέρασμα μμμ,υπέροχο!
    Φιλιά!

    Στο προηγούμενο ποστ την έκανα πάλι,νόμιζα ότι ήταν της Ξανθής,δεν προσέχω.

  2. Avatar Ο/Η Vita λέει:

    Και στα 100 Λίνα (Και παραπάνω αν έχει ανεβεί ο Μ.Ο. ζωής.Γιατί όχι;)
    Να σε χαίρονται και να χαίρεσαι όσους αγαπάς.
    Είναι πραγματικά υπέροχη συνταγή αυτή.Την έχω κι εγώ και μας αρέσει πολυ.

  3. Avatar Ο/Η Arti λέει:

    Κυρία Λίνα να ζήσετε να τα εκατοστήσετε και ότι επιθυμείτε στη ζωής σας να το έχετε!!! Ευχαριστούμε πολύ για το κέρασμα!! Ούτε κι εμείς θα μπορέσουμε να αντισταθούμε!!!
    Φιλιά πολλά!!!

  4. Avatar Ο/Η Ειρηνη Σ λέει:

    να ζησεις χρονια καλα και δημιουργικα

  5. Avatar Ο/Η ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ λέει:

    να τα εκατοστήσεις, με υγεία και δημιουργικότητα

  6. Avatar Ο/Η Evie λέει:

    Να ζήσεις Χρόνια Πολλά και χαρούμενα!!!

  7. Avatar Ο/Η πουαντερι λέει:

    Χιλιόχρονη να σε χαιρομαστε!!!!

  8. Avatar Ο/Η iwanna λέει:

    Λίνα χρόνια πολλά να τα εκατοστήσεις με υγεία και αγάπη.
    Οσο για το κέρασμα σου πως θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητο……………..

  9. Avatar Ο/Η Ξανθή λέει:

    Καλά που ξύπνησα πάλι νωρίς να προλάβω κανένα κομμάτι!!
    Οι ευχές μου ξέρεις ότι είναι μέσα από την καρδιά μου για Χρόνια Πολλά Χρόνια Καλά με υγεία κι αγάπη!! να σε χαίρονται αλλά και να τους χαίρεσαι!!
    Πολλά πολλά φιλιά, θα τα πούμε το απόγεμα πάω ταξίδι είμαι οδηγός.

  10. Avatar Ο/Η Μarion, λέει:

    Kι εσύ Σκορπίνα??
    Χρόνια πολλά και καλά Λίνα μου.. με υγεία κι ευτυχία.
    Και να περνάνε τα χρόνια ευχάριστα και να μην το καταλαβαίνεις.
    Να χαίρεσαι την οικογένειά σου.

    Ωραίο γλυκάκι..κόλαση !

    Φιλιά

  11. Avatar Ο/Η Ελπινίκη λέει:

    Χρόνια πολλά και καλα!
    Ό,τι επιθυμεις με ΥΓΕΙΑ και ΑΓΑΠΗ!
    ΦΙλακια

  12. Avatar Ο/Η erifili λέει:

    Σου εύχομαι να τα εκατοστήσεις, με υγεία και ευτυχία.΄Οσο για τον σοκολατένιο πειρασμό δεν θα πουμε όχι.΄Αλλωστε ποιος λέει όχι σε ένα λαχταριστό σοκολατένιο γλυκό.

  13. Avatar Ο/Η Μαίρη λέει:

    Χρόνια σου Πολλά! Πρώτη φορά έρχομαι στο μπλογκ σου και πετυχαίνω τα γενέθλιά σου!
    Το γλυκό σου φαίνεται ότι πρέπει για τα 41α γενέθλια!

  14. Avatar Ο/Η Taste Advisor λέει:

    Λίνα μου!
    Χρόνια πολλά! Με υγεία! ευτυχία! όνειρα! δημιουργίες και επιτυχίες και πολλή πολλή αγάπη!
    Θα κεραστώ κι από το τέλειο γλυκάκι σου!
    Φιλιά!

  15. Avatar Ο/Η SpIrToKoYto λέει:

    Λίνα μου,είσαι νινί ακόμα…
    Πάντα χαρούμενη,ευτυχισμένη και δημιουργική….
    ( για να βολεβόμαστε κι εμείς με τα ωραία σου…)

    φιλιά και 1000 ευχές..-:)))

  16. Avatar Ο/Η RIRI λέει:

    ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!! και ευχαριστούμε για το κέρασμα !!!!

  17. Avatar Ο/Η olivetreegirl λέει:

    Πολύχρονη, γερή, δυνατή και πάντα ευτυχισμένη!!!! Ευχαριστούμε πολύ για το κέρασμα, δεν θα αντισταθούμε, θα σας προσβάλουμε και δεν κάνει!!!

  18. Avatar Ο/Η big mama λέει:

    Χρόνια πολλά Λίνα μας, να τα εκατοστήσεις και να είσαι πάντα γερή και ευτυχισμένη! Παίρνω το κομματάκι μου, σιγά μην το αφήσω:))

  19. Avatar Ο/Η Maria B. λέει:

    Λινάκι μου ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ !! να είσαι πάντα καλά και να χαίρεσαι την οικογενειά σου !!!!

    ευχαριστούμε πολύ για το κέρασμα, είναι τέλειο, την ιδια συνταγή κάνω και εγώ !!!!

    φιλια πολλά πολλά πολλά

  20. Avatar Ο/Η Royal Coconut λέει:

    Xronia polla, eutixismena kai poiotika pano apo ola!! To 41 einai pla enas arithmos!
    Se filo poly poly

  21. Avatar Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Λινάκι μου να είσαι χιλιόχρονη!!
    Εύχομαι μέσα από την καρδιά ου ότι επιθυμείς!!
    Ευχαριστούμε για το υπέροχο σοκολατοκέρασμά σου!
    Φιλιά!

  22. Avatar Ο/Η Χαρά Θ. λέει:

    Τις πιο εγκάρδιες ευχές γα Ευτυχισμένα, Γλυκά και …κολασμένα Χρόνια!
    Τι μας μένει πια εκτός απο τξην κόλασ;ας την απολαύσουμε λοιπόν με σοκολάτα!!!

  23. Avatar Ο/Η painter λέει:

    Χρόνια Πολλά Λίνα!!!
    Να ζησεις, να είσαι πάντα υγιής χαρούμενη κι ευτυχισμένη!!!
    Το γλυκάκι, SUPER!!!

    πολλά φιλιά

  24. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Σας ευχαριστώ όλους θερμά, μέσα από την ψυχή μου για τις ευχές σας.
    Να είστε όλοι καλά.
    Φιλάκια σε όλους.

  25. Avatar Ο/Η gvarvakis λέει:

    Χρόνια πολλά Λίνα μου!!!
    Να σε χαιρόμαστε 🙂
    Χαρούμενη κι ευτυχισμένη να είσαι!!!!
    Υπέροχο το κέρασμά σου
    Φιλιά πολλά
    Καλό μεσημέρι

  26. Avatar Ο/Η My Little Expat Kitchen λέει:

    Λίνα να τα εκατοστήσεις! Εύχομαι πάνω απ’ όλα υγεία και ό,τι επιθυμείς! Σ’ ευχαριστούμε για το ωραίο σου κέρασμα. Σοκόλαση δε λες τίποτα!
    Μάγδα

  27. Avatar Ο/Η anthivolon λέει:

    Χρόνια σου πολλά και καλά!!!

  28. Avatar Ο/Η Asteri λέει:

    ΧΡΟΝΙΑ ΣΟΥ ΠΟΛΛΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ να είσαι πάντα καλά, γερή και δυνατή!!!!!!

  29. Avatar Ο/Η manousina λέει:

    Χρόνια πολλα και ευτυχισμένα Λίνα μου!!! Πολύ νόστιμο γλυκάκι μας κερνάς!!!!! Πολλά φιλιά

  30. Avatar Ο/Η MyKitchenDiary λέει:

    Χρόνια σου πολλά Λίνα! Να είσαι πάντα καλά, με υγεία και αγαπημένους ανθρώπους κοντά σου! Φιλιά!

  31. Avatar Ο/Η Vasiliki λέει:

    xronia sou pola ,me ygia kai eutixeia lina

  32. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Σας ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας.
    Τι να πω!! Είστε όλοι υπέροχοι.
    Φιλάκια σε όλους!!

  33. Avatar Ο/Η Karen λέει:

    What a delicious birthday treat! Looks like a perfect dessert!

  34. Avatar Ο/Η wabini λέει:

    να τα χιλιάσεισ! πολυχρονη!

  35. Avatar Ο/Η Katerina λέει:

    Χρόνια Πολλά!!
    Με υγεία!!

  36. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τις ευχές σας.
    Να είστε όλοι καλά.
    Φιλιά.

  37. Avatar Ο/Η kiki λέει:

    Χρόνια πολλάαααα! Γερή και τυχερή εύχομαι! Φιλιά!

  38. φαντάζομαι ότι τα κεράσματα τελείωσαν!χρόνια πολλά,καλά και δημιουργικά σου εύχομαι!

    ό,τι επιθυμείς και να σε χαίρονται τα αγαπημένα σου πρόσωπα!

    χχχ

  39. Avatar Ο/Η eva λέει:

    Έστω και λίγο καθυστερημένα ήρθα να αφήσω τις καλύτερες ευχές μου!
    Σου εύχομαι χρόνια καλά,δημιουργικά και υγιέστατα!
    Φιλάκια πολλά!

Γράψτε απάντηση στο wabini Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *