Καλαμαράκια……..κατσαρόλας

Σήμερα θα σας δώσω μία πολύ εύκολη συνταγή. Η αλήθεια είναι ότι τον τελευταίο καιρό δεν κάνω και πολύ δύσκολα φαγητά, λόγω το ότι έχω άλλα που με κάνουν και τρέχω καθημερινά. Γι’ αυτό έχω χαθεί τελευταία άλλωστε!! Αλλά μην σας ζαλίζω με αυτά!!!
Πάμε να δούμε την συνταγή.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξείς:
Για 4 άτομα

8 καλαμαράκια (θράψαλα)
ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια κομμένα σε κυβάκια
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί
3 φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες
αλάτι – πιπέρι

Και τώρα ας τα φτιάξουμε:

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα καλαμαράκια. Στην συνέχεια τα αλατίζουμε.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι, το σκόρδο και τσιγαρίζουμε ελαφρά.
Ρίχνουμε και τα καλαμαράκια ολόκληρα και γυρνάμε για 5 λεπτά σε σιγανή φωτιά.
Σβήνουμε τα καλαμαράκια με 1 ποτηράκι κρασί. Αφήνουμε για λίγο το κρασί να εξατμιστεί και στην συνέχεια προσθέτουμε νερό μόνο αν χρειάζεται.
Περιμένουμε να ψηθούν και μόλις είναι έτοιμα, ρίχνουμε μέσα την ντομάτα και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά. Τέλος βάζουμε και το πιπέρι.

Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανιτές.

Καλή σας όρεξη.

17 Σχόλια

  1. Avatar Ο/Η Asteri λέει:

    Εύκολο μεν …….. πεντανόστιμο δε….
    Φιλάκια

  2. Avatar Ο/Η ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ λέει:

    η νοστιμιά της απλότητας, ιδιαίτερα αν είναι φρέσκα τα καλαμαράκια ή τα θράψαλα ακόμη καλύτερα

  3. Avatar Ο/Η Penelope λέει:

    Και εμείς στα εύκολα και γρήγορα λέμε ΝΑΙ μ’ ένα στόμα μια φωνή!!!

  4. Μόλις είδα τις φώτο για ποιο πράγμα μου΄ρθε λιγούρα;Για τις πατατες :)))

    καλημερούδια

  5. Avatar Ο/Η Λίλα λέει:

    Aπλό ξεαπλό, λατρεύω τα θαλασσινά και θα πάρω διπλή μερίδα…..μπορώ???

  6. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Asteri σε ευχαριστώ πολύ.
    Φιλάκια.
    Καλημέρα!!

  7. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Γαστεροπληξ θα συμφωνήσω μαζί σου.
    Καλημέρα.

  8. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Πηνελόπη μου και εγώ ΝΑΙ!!!
    Καλημέρα!!!

  9. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Και λοιπόν, είναι οι άτιμες οι πατατούλες…..μιαμ μιαμ. Κανείς δεν αντιστέκεται.
    Καλημέρα!!

  10. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Λίλα μου ευχαρίστως. Τα θαλασσινά νομίζω ότι τα λατρεύουν όλοι. Όπως και να μαγειρευτούν.
    Καλημέρα!!

  11. Avatar Ο/Η big mama λέει:

    Ωραία ιδέα! Έυκολα και νοστιμότατα!
    Καλά ξεμπερδέματα με ότι σε απασχολεί!

  12. Avatar Ο/Η Maria B. λέει:

    Λινάκι μου, εμεις στα θράψαλα δεν λέμε απλώς ναι, λέμε ΝΝΑΑΙΙ!!!
    όπως κατάλαβες θα δοκιμαστεί λίαν συντόμως η συνταγή σου και μάλιστα σερβιρισμένη όπως η δική σου, με λαχταριστές χρυσοκίτρινες (σλουρπ!) πατατούλες !!!!!

    γεια στα χεράκια σου Λινακι μου και καλό σ/κ.!!!!

    φιλια πολλά

  13. Avatar Ο/Η cook λέει:

    μμμμ…πολύ το λιγουρευτηκα τωρα!

  14. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    big mama,
    Μαρία,
    Κικί,
    cook,
    Σας ευχαριστώ πολύ.
    Καλό βράδυ.

  15. Avatar Ο/Η Ξανθή λέει:

    Λίνα ότι πρέπει για τις δύσκολες μου μέρες, ξέρεις εσύ τι γίνεται εδώ μέσα!!
    Φιλάκια.

  16. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Υπομονή Ξανθή μου και όλα θα γίνουν.
    Φιλάκια.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *