Φιλέτο κοτόπουλο αλά κρεμ με castellani

Είναι ένα γρήγορο, νόστιμο και ελαφρύ φαγητό. Είχα βγάλει το κοτόπουλο αλλά την ώρα που γύρισα στο σπίτι, ότι μου ήρθε στο μυαλό έφτιαξα. Μέσα σε μισή ώρα ήταν έτοιμο και δεν με ζάλισαν τα παιδιά με το πεινάω, πεινάω. Ξέρετε όλοι πως είναι τα άτιμα………

Ας πούμε τώρα τα υλικά μας:

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες
1 σκελίδα σκόρδο κομμένο σε φετούλες
ελάχιστο ελαιόλαδο
150 γραμ. διάφορα λαχανικά ( αρακά, καλαμπόκι, φασολάκι, καρότο,κλπ.)
αν είχα αγκινάρες θα έβαζα και αυτές
1 κρέμα γάλακτος light
1 κύβο Knorr
πιπέρι
1 πακέτο ζυμαρικά Castellani

Και πάμε τώρα να τα φτιάξουμε:

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο με το σκόρδο και αφήνουμε το λάδι να πάρει το άρωμα του σκόρδου. Ταυτόχρονα βράζουμε και τα ζυμαρικά σε άλλη κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό, έτσι ώστε να είναι έτοιμα και τα δύο την ίδια ώρα μιας και δεν βάζουμε λάδι ή βούτυρο στα ζυμαρικά.

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το γυρνάμε μέχρι να ασπρίσει καλά.

Στην συνέχεια προσθέτουμε τα διάφορα λαχανικά και γυρνάμε καλά. Προσθέτουμε ελάχιστο νερό με το κύβο και αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.

Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το πιπέρι. Προσθέτουμε μέσα τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη.

12 Σχόλια

  1. Avatar Ο/Η ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ λέει:

    στο μαμά πεινάω όλες λίγο πολύ απαντάμε με εύκολες αλλά πεντανόστιμες συνταγές που προκύπτουν με τα υλικά που βρίσκονται στο σπίτι, όταν είναι εντυπωσιακό το ζυμαρικό φαίνεται και νοστιμότερο το φαγητό

  2. Avatar Ο/Η Ξανθή λέει:

    Κι εγώ πεινάω!!!! αλλά ποιος θα μου το φτιάξει;;
    Γιατί να είναι τόσο μακρυά η Κρήτη!!
    Και ξέρω ποιος έφαγε και το πιο πολύ!!!
    Φιλάκια

  3. Avatar Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Kαι ευκολο και νόστιμο!!
    Γεια στα χέρια σου!!
    Καλό βράδυ!

  4. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Γαστεροπλήξ το ζυμαρικό αυτό είναι και πολύ νόστιμο. Μου θυμίζει σπιτικά ζυμαρικά. Και έκανε φυσικά το φαγητό πιο νόστιμο.

  5. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Ξανθή μου τι να κάνω; Αυτή η απόσταση είναι όντως μακρινή, μακάρι να είμασταν πιο κοντά. Το έχω πει πολλές φορές αυτό.
    Όσο για το ποιός έφαγε το πιο πολύ, είναι η Ήλια, ο Ανδρέας τρώει μόνο φρούτα τώρα.Τον κυνηγάμε για να φάει και κάτι άλλο.

  6. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Έλενα ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
    Καλό βράδυ και σε σένα.

  7. Avatar Ο/Η αχτίδα λέει:

    Όπως κι αν μου το κάνεις το κοτόπουλο το τρώω, βέβαια σ’ αυτή τη συνταγή δεν μου αρέσει το σκόρδο μα θα το δοκίμαζα και θα το έτρωγα στα σίγουρα.Λατρεύω το κοτόπουλο μα δεν το κάνω συχνά γιατί δεν το αγαπούν οι άλλοι δυστυχώς!

  8. Avatar Ο/Η big mama λέει:

    Εύκολο και πεντανόστιμο! Και αυτά τα ζυμαρικά θα πρέπει να του ταιριάζουν πολύ!

  9. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Αχτίδα στο συγκεκριμένο φαγητό το σκόρδο ούτε που το καταλαβαίνεις αλλά και πάλι μπορεί να αφαιρεθεί.Και εγώ έτσι το έβαλα μην νομίζεις, για άλλο πήγαινε και άλλο βγήκε στο τέλος.

  10. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    big mama αυτά τα ζυμαρικά όντως του ταιριάζουν πάρα πολύ, με άλλο νομίζω ότι δεν θα είναι τόσο νόστιμο.

  11. Avatar Ο/Η kiki λέει:

    Λίνα πολλές φορές λαχανικά αξιοποιούνται έτσι. Είναι εύκολη, γρήγορη και νόστιμη λύση!

  12. Avatar Ο/Η Λίνα λέει:

    Κικί θα συμφωνήσω απόλυτα μαζί σου.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *