Συνταγές με υλικά της εποχής

Για καλύτερη εξυπηρέτηση των αναγνωστών μας η σελίδα αυτή θα ενημερώνεται κάθε μήνα με τις προτάσεις μας με εποχικά υλικά. Ελπίζω να σας φανεί χρήσιμη.

Πατώντας πάνω στη φωτογραφία θα μπορέσετε να δείτε κάθε συνταγή.

Κυδώνι γλυκό του κουταλιού

Ζελέ κυδωνιού

Ζελέ ροδιού

Μαρμελάδα κυδώνι ρόδι

Παστοκύδωνο ή κυδωνόπαστο

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Μαρμελάδα δαμάσκηνου με ξινόμηλα

Chutney με δαμάσκηνα

Γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο

Τάρτα με ροδάκινα και φουντούκια

Μαρμελάδα πεπόνι με τζίτζερ και πιπέρι

Μαρμελάδα πεπόνι αρωματισμένη με λουίζα

Μαρμελάδα πεπόνι αχλάδι

Σαλάτα με πεπόνι αλλιώς

Σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Καρπουζόπιτα

Μαρμελάδα καρπούζι

Μαρμελάδα σύκου με μπαχαρικά

Μαρμελάδες σύκου

Γλυκό του κουταλιού σύκο ώριμο

Πως μαζεύουμε και καθαρίζουμε τα φραγκόσυκα

Μαρμελάδα φραγκόσυκου

Καυτερή σάλτσα πιπεριάς – ντομάτας

Σπιτική κέτσαπ

Σάλτσα ντομάτας και κονσερβοποίηση

Ζελέ με σταφύλια

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι

Πετιμέζι

Μαρμελάδα αχλάδι

Αχλάδι γλυκό του κουταλιού

Στρούντελ με αχλάδια και άγρια βατόμουρα

Clafutis με αχλάδια

Μπουρέκι Χανιώτικο

Μελιτζάνες ψητές με πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού

Μελιτζάνες με τυριά πάνω σε βάση από πολέντα

Κοτόπουλο με μελιτζάνες και μπαχαρικά στην κατσαρόλα

Πένες με μελιτζάνες σαν “τούρτα

Μελιτζάνες ιμάμ

Μελιτζάνες μουσακά

Πουρές μελιτζάνας

Μελιτζανοσαλάτα

Ας γνωρίσουμε και ας αγαπήσουμε τις μπάμιες

Προετοιμασία συντήρηση και συνταγές 

 

Αμπελοφάσουλα στο τηγάνι

Αμπελοφάσουλα σε ρολό με ξινομυζήθρα

Φρέσκα ζυμαρικά με ψητά ντοματίνια αρακά αμπελοφάσουλα και τυρί φέτα

Τάρτα με κρεμμύδια κατσικίσιο τυρί και σύκα

Σαλάτα με σύκα, κρεμμύδια, φέτα και κριθάρι

Σπαγγέτι με σάλτσα φρέσκων σύκων και κάρυ