Συνταγές με υλικά της εποχής

Για καλύτερη εξυπηρέτηση των αναγνωστών μας η σελίδα αυτή θα ενημερώνεται κάθε μήνα με τις προτάσεις μας με εποχικά υλικά. Ελπίζω να σας φανεί χρήσιμη.

Πατώντας πάνω στη φωτογραφία θα μπορέσετε να δείτε κάθε συνταγή.

Αγκινάρες γεμιστές με ρύζι και μπακαλιάρο

Παπαρδέλες με σάλτα αγκινάρες

Αγκινάρες “μουσακά”

Τάρτα με αγκινάρες και καπνιστή πανσέτα

Πίτσα με λουκάνικο αγκινάρες μοτσαρέλα και ρόκα

Φασόλια γίγαντες με αγκινάρες στο πήλινο

Ρεβίθια με αγκινάρες και πράσο

Αγκινάρες αλα πολίτα

Τα ιδιαίτερα πρωινά μου γεύματα

Σπαράγγια με αυγά βραστά σαλάτα

Τάρτα με σπαράγγια και τυριά

Tripoline με σπαράγγια και πέστο βασιλικού

Σπαράγγια ψητά τυλιγμένα με προσούτο

Ζεστή σαλάτα με ντοματίνια και σπαράγγια 

Αμπελόφυλλα,συντήρηση

Γαύρος γεμιστός στα αμπελόφυλλα

Κασιώτικα ντολμαδάκια 

 Ντολμαδάκια με θαλασσινά τυλιγμένα σε παραπούλια από λαχανάκια Βρυξελλών

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Κρεμμύδια γεμιστά με φακές και μπασμάτι

Κρεμμυδοντολμάδες 

Αναψυκτικό με άνθη αφροξυλιάς

Limoncello

Λεμόνια τουρσί

 

Γλυκό του κουταλιού σύκο!! Δύο συνταγές

Μαρμελάδα άγριο πράσινο σύκο

Γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο

Λεμονάδα αρωματισμένη με ροδοπέταλα

Λικέρ με ροδοπέταλα

Μαρμελάδα φράουλα με ξινόμηλα και μπαχαρικά

Μαρμελάδα φράουλα με πράσινο πιπέρι και βαλσαμικό

Ταρτάκια με γέμιση σοκολάτα και μαρμελάδα jalapeno

 

Lemon curd κοινώς Λεμονόκρεμα

 

 

 

 

 

Μαρμελάδα γκρέιπ φρούτ με ουίσκι